Symbiose Normandie est une association qui facilite le développement des paiements pour services environnementaux (PSE). Elle met en relation des agriculteurs qui s'engagent pour la préservation de l'environnement avec des entreprises privées ou organismes publics locaux qui souhaitent les soutenir financièrement. Symbiose accompagne les projets normands, depuis leur émergence jusqu'à leur aboutissement. Exemples de démarches accompagnées : stockage de carbone dans les haies et les sols, pratiques favorables à la biodiversité, à la qualité de l'eau…